Reservierung
Liebe Gäste,
wenn ihr einen Tisch reservieren möchtet, ruft uns bitte an oder kommt kurz rein. Dann erfahrt ihr auch direkt, ob wir an dem gewünschten Tag noch ein Plätzchen für euch frei haben (wir sind übrigens meistens schon ab mittags erreichbar). Und sollte euch bei einem geplanten Besuch bei uns etwas dazwischenkommen oder ein Teil eurer Gruppe absagen, sagt doch bitte kurz Bescheid - das hilft uns sehr. Dankeschön!
Wir freuen uns auf euch!
Kleines oder Vorweg
Unser Hausbrot | drei Dips veggie/vegan möglich
8 €
Extraportion Brot
4 €
–
Saibling gebeizt | Sellerie-Fenchel-Salat | Senfsaat
14 €
–
Käsesuppe | Trüffel | Kräuteröl veggie
11 €
–
Empanada (Pilze | Parmesan | Petersilie) | Kürbiskerncrème veggie
13 €
Teller & Schale
Pasta | Thunfisch (roh) | Hummerrahm | Tomate | Gin
24 €
–
Käseknödel | Pilzragout | Belper Knolle | Röstzwiebeln veggie
24 €
–
Wildschweinrücken | Kohlrabi | Kartoffelcroûtons
27 €
–
Gebratener Skrei | Miso-Möhren | Krosse Kartoffel | Frittierter Salbei | zweimal Mayo
29 €
–
Rinderbacke | Petersilienwurzel | Apfel | Kräuterjus
33 €
–
Gerösteter Rosen- und Blumenkohl | Radicchio | Blutorange | Haselnuss | Kichererbse vegan
18 €
zusätzlich mit Feta veggie
19,5 €
–
Rot- und Weißkohl | Baba Ganoush | Rote Linsen | Granatapfel | Pomelo | Croûtons vegan
19 €
Als Abschluss
Gorgonzola-Käsekuchen | Feige | Nuss veggie
12 €
–
Apfel-Schoko-Kaffee-Crumble | Hausgemachtes Marzipaneis veggie
12 €
–
Hausgemachtes Eis (immer mal anders – fragt uns gerne)